En varios puntos del proceso, los productos deben clasificarse y ordenarse por lotes, ya sean productos enteros, piezas de pollo en porciones, trozos congelados, frescos o marinados. Para cada situación, Marel ofrece la opción de una amplia gama de soluciones flexibles, de clasificación y de procesamiento por lotes. Automatizan las operaciones manuales difíciles y eliminan la intervención humana del proceso, lo cual facilita mucho el trabajo del procesador.
Las máquinas clasificadoras y de creación de lotes de Marel pueden funcionar como unidades independientes o integrarse en líneas completas de carga de bandejas y envasado. La integración inteligente hace que los sistemas funcionen juntos para componer una solución completa. La comunicación inteligente entre los diversos equipos de creación de lotes, clasificación y porcionado eleva el proceso a un nivel superior, optimizando el rendimiento y minimizando los desperdicios.
Todos los sistemas de clasificación y elaboración de lotes de Marel cumplen con los requisitos más exigentes del sector alimentario, gracias a su versatilidad y diseño de fácil limpieza.
