TargetBatcher produz embalagens tamanho família

As processadoras, principalmente no Oriente Médio, acostumadas a produzir apenas aves inteiras, estão vendo uma mudança em seu mercado. As peças cortadas estão gradualmente ocupando de 20 a 30% do mercado. Essas processadoras também precisam produzir produtos de peso fixo. No entanto, elas não querem investir muito dinheiro imediatamente.

Uma coleção de peso fixo

A TargetBatcher da Marel, combinada com um sistema transportador de preenchimento e uma transportadora de entrada tipo pescoço de ganso é a solução de nível básico ideal para montar embalagens tamanho família de peso fixo. Ela é um sistema de formação de lotes semiautomático para embalar e dispor produtos variados em bandejas de peso fixo. Primeiro, as bandejas são preenchidas manualmente com sobrecoxas, coxas e filés aleatórios, aos quais a TargetBatcher adiciona a parte necessária para levar o pacote ao seu peso-alvo.

Preenchimento com experiência

Para criar uma embalagem tamanho família de 900 gramas [2 lbs], cada bandeja passa por várias estações de preenchimento, onde os operadores inserem sobrecoxas, peitos e coxas. Eles sabem por experiência que os pedaços juntos perfazem cerca de 800-850 gramas [1,7-1,8 libras] e não excedem 900 gramas [2 libras].

As asas, os últimos produtos a completar uma embalagem tamanho família, são adicionadas de forma semiautomática pela TargetBatcher. Essas asas são alimentadas por uma transportadora em Z tipo pescoço de ganso, que as transporta de um grande recipiente coletor. De pé na plataforma elevada da TargetBatcher, um operador carrega as asas nas sete balanças da máquina. As bandejas, que foram preenchidas manualmente, passam e são pesadas na transportadora inferior abaixo. A TargetBatcher então calcula rapidamente o peso necessário para aproximar ao máximo as embalagens de 900 g [2 lbs], considerando um peso total mínimo. Ela libera automaticamente uma, duas ou três asas de seus compartimentos de memória para completar o lote.

As asas adicionadas caem entre as abas de uma esteira transportadora aérea. Ao sair da TargetBatcher, esta esteira sincroniza-se com a transportadora com bandejas preenchidas, que correm ao lado. Na chegada ao sistema PaceLine, os operadores adicionam manualmente as asas à bandeja e dispõem os produtos para obter uma apresentação atraente. As bandejas seguem para um CheckWeigher, um selador de bandejas e um WeighPrice Labeler, concluindo o processo.

Formação de lotes regulares

Uma instalação TargetBatcher de embalagens tamanho família como esta é muito flexível e ainda pode ser usada para lotes normais de peso fixo. Também é possível carregar manualmente sobrecoxas, coxas ou peitos frescos ou congelados diretamente nas sete balanças da TargetBatcher. Com sete balanças individuais de alta precisão e 14 recipientes de retenção, a TargetBatcher calcula em uma fração de segundo a melhor combinação possível de produtos para montar um lote de produtos com o peso-alvo predeterminado. Os lotes de peso fixo saem da TargetBatcher em uma esteira transportadora, enquanto as bandejas vazias são transportadas ao lado em uma esteira sincronizada. Os operadores deste sistema PaceLine escolhem cada lote de carne e dispõem os produtos nas bandejas.