Informação
O FBO abre o abdome e depois corta o esterno, garantindo uma divisão igual das duas metades abdominais e das metades do esterno suíno, suspensas na transportadora.
A ferramenta é posicionada corretamente para o processamento do suíno, através de uma medição individual prévia e determinação do seu comprimento. O abridor de abdome e peito permite maior automação, em particular, do processo de desossa. A divisão simétrica das metades do abdome resulta em um melhor desempenho da serra ou divisor de carcaça.
O abridor funciona com lâmina de carboneto sem dentes, evitando o manchamento da carcaça com serragem. O formato ideal da barreira ao redor da lâmina evita danos aos intestinos e órgãos.
A máquina é fornecida com uma cabine de limpeza totalmente integrada, onde a ferramenta é limpa antes de cada ciclo, para garantir um processo higiênico otimizado.