Informação
A I-Cut é uma cortadora de porções inteligentes de pista única com alta velocidade e alta precisão, ideal para produtos de peru. É ideal para cortar produtos de peru desossados e não congelados em porções de peso fixo, comprimento fixo ou uma combinação desses.
Desperdício mínimo com excelentes oportunidades de lucro
A I-Cut é extremamente flexível, robusta e fácil de usar. Inclui tecnologia de visão laser avançada e um ângulo de corte de 45 graus, garantindo que os produtos cortados de filé de peru pareçam naturais.
No processo de porcionamento, o produto é transportado para a esteira de entrada. O produto passa por uma unidade de laser e câmera para determinar o volume e o peso. O motor e a faca de corte servo-acionados garantem que o produto seja distribuído de acordo com as especificações desejadas. Cada produto é preso para mantê-lo estável e evitar que role para trás ou se mova durante o corte. Após o corte, o produto sai da cortadora de porções na esteira de saída.
Precisão e velocidade
A I-Cut possui elevada precisão de porcionamento, combinada com corte rápido. Operando a uma taxa de até 1000 cortes por minuto, a Cortadora de porções I-Cut é capaz de proporcionar alta produtividade. A calibração pré-programada permite que você alterne as configurações do produto em segundos.
A cortadora de porções Marel pode ser ajustada no quadro de controle da tela sensível ao toque a qualquer momento durante o processo de porcionamento, o que melhora o desempenho.
A alta precisão da máquina resulta em desperdício mínimo, trazendo excelentes oportunidades de lucro.
Software Cut 'n' Batch
A Cortadora de porções I-Cut está disponível com o software Marel Cut n' Batch, que assegura um peso alvo específico para um lote inteiro e não apenas para peças individuais. É garantido que as peças individuais dentro de cada lote tenham espessuras iguais. As peças em cada lote são sempre peças adjacentes com carne da mesma cor, marmoreado, e cobertura de gordura.
O software pode mesmo lidar com pesos alvo de lotes diferentes numa só peça de matéria-prima. Além disso, o produto pode ser dividido em zonas designadas, e pode depois ser cortado segundo os parâmetros descritos acima.
Linha de produtos:
- I-Cut 36 - 1.000 cortes/minuto
- I-Cut 130 - 1.000 cortes/minuto com vários padrões de corte
- Execução em pista única com uma câmera e uma faca
- Dois ângulos de corte diferentes: 45 e 90 graus
- Sistema de visão a laser avançado para assegurar precisão de porção
- Tela sensível ao toque de fácil operação
- Esteira de entrada e de saída com velocidades ajustáveis individualmente
- Motor de corte servo-acionado
- Fixação perfeita do produto
- Não é necessário usar água, reduzindo os riscos de contaminação cruzada
- Pacote de software para atender a maioria das demandas/padrões de corte
- Integra-se com o módulo de Porcionamento do software Innova para programação, controle e relatórios remotos
- Parada de emergência na parte frontal e traseira
- Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade e outros materiais não corrosivos
- Fácil de usar e de operar
- Projetado para garantir a máxima higiene, fácil limpeza e saneamento
- Design compacto
