TargetBatcher производит Семейные упаковки

Перерабатывающие предприятия, особенно на Ближнем Востоке, которые раньше производили курицу исключительно целиком, видят, как меняется их рынок. Части птицы после разделки занимают от 20 до 30 % рынка. Те же перерабатывающие предприятия сейчас вынуждены производить упаковку с фиксированной массой. В то же время они не хотят сразу вкладывать большие средства в модернизацию.

Ассортимент продукции с фиксированной массой

TargetBatcher от Marel в сочетании с конвейерной системой предварительного заполнения и S-образным конвейером подачи представляет собой идеальное решение начального уровня для комплектации семейных упаковок фиксированной массы. Речь идет о полуавтоматической системе дозирования для упаковки и укладки различных продуктов в лотки фиксированной массы. Сначала в лотки вручную в случайном порядке укладываются голени, бедра и филе, к которым TargetBatcher добавляет часть курицы, необходимую для достижения заданной массы пакета.

Предварительное заполнение на основе существующего опыта

Для получения семейной упаковки массой 900 граммов (2 фунта) каждый лоток проходит несколько станций предварительного заполнения, на которых операторы укладывают в него голени, грудки и бедра. Они по опыту знают, какие части вместе будут весить примерно 800–850 граммов (1,7–1,8 фунта), но не более 900 граммов (2 фунта).

Крылья, последние составляющие семейной упаковки, добавляются в полуавтоматическом режиме на модуле TargetBatcher. Они поступают на S-образном конвейере из большого общего сборного контейнера. Стоя на приподнятой платформе TargetBatcher, оператор загружает крылья на семь различных весов машины. Лотки, предварительно заполненные вручную, проезжают мимо и проходят процедуру взвешивания на нижнем конвейере. TargetBatcher мгновенно вычисляет, сколько необходимо добавить, чтобы максимально приблизить массу пакета к 900 г (2 фунтам) с учетом минимальной общей массы, и автоматически удаляет из ячеек памяти одно, два или три крыла, чтобы получить готовую партию.

Добавляемые крылья падают между лопастями ленты транспортера. При выходе из TargetBatcher эта лента синхронизируется с конвейером с предварительно заполненными лотками, который движется рядом. По их прибытии в систему PaceLine, операторы вручную укладывают крылья в лоток и поправляют части курицы, придавая им наиболее презентабельный вид. Затем лотки попадают на модуль CheckWeigher, запайщик лотков и этикетировщик WeighPrice Labeler, после чего процесс завершается.

Стабильное дозирование

Установка TargetBatcher для семейных упаковок, подобная этой, очень гибкая и может использоваться для стабильного дозирования фиксированной массы. Также можно вручную загружать охлажденые или замороженные голени, бедра или грудки непосредственно на семь весов дозатора TargetBatcher. С помощью семи высокоточных индивидуальных весов и 14 промежуточных бункеров TargetBatcher за долю секунды рассчитывает наилучшую возможную комбинацию продуктов для доведения порции до заданной целевой массы. Порции фиксированной массы перемещаются из устройства TargetBatcher на лопастном транспортере, а пустые лотки движутся рядом на синхронизированной ленте. Операторы системы PaceLine выкладывают порции на лотки.