Информация
Гибкость
I-Slice 135 MA представляет собой модификацию машины I-slice 135 для нарезки ломтиков под различными углами. Это устройство выполняет предварительную нарезку ломтиками по всей ширине свежего или копченого филе лосося и похожих продуктов, с углом резания 10°-68° или 8°-66°. Устройство I-Slice 135 MA представляет собой самую универсальную машину из имеющихся на рынке, позволяющую производить ломтики D-образной формы фиксированного веса, ломтики и порции суши.
Высокая точность
Каждое филе взвешивается, а затем сканируется камерой технического зрения, что обеспечивает очень высокий уровень точности. Лазерная система технического зрения измеряет объем и размер филе. Затем компьютер сравнивает вес и объем и рассчитывает профиль резки, чтобы он соответствовал спецификации конечного продукта. Во время нарезки последней части каждого филе активируется держатель продукта, который позволяет резать на высокой скорости с сохранением точности веса каждого ломтика.
Упаковки для предприятий питания и розничной торговли
После нарезки филе автоматически целиком укладывается на подложку предварительно разрезанной стороной. Затем его вручную помещают на выходной роликовый конвейер. При производстве продуктов для розничной торговли машину можно объединить с упаковочной линией, где нарезанный продукт поступает прямо из машины для нарезки на выходной конвейер без использования подложки.
- Ломтики/порции с фиксированным весом
- Высокая производительность: 125 разрезов/мин.
- Диапазон углов резания: 8°-68°
- Удобное управление с сенсорного экрана
- Снижение количества отходов
- Простота очистки
- Многоязычный интерфейс
