Ввиду растущих экологических требований с одной стороны и нехватки питьевой воды в некоторых частях планеты с другой очистка сточных вод стала приоритетной проблемой птицеперерабатывающей отрасли. Очистка сточных вод помогает уменьшить водный след предприятий, занимающихся переработкой птицы.
Сточные воды птицеперерабатывающего предприятия могут содержать белки, жиры, углеводы, кровь, перо, частицы мяса, остаточные кислоты, металлы и химикаты. Для удаления этих загрязняющих примесей сточные воды проходят очистку. После обработки и очистки, т. е. удаления некоторых или всех примесей, Marel Water Treatment делает воды пригодными для сброса в канализацию или открытые водоемы либо для отправки на специальные очистные сооружения, где они будут очищены для повторного использования в промышленности.
